Vrede en Lust est un domaine viticole exclusif aux rangées apparemment sans fin de vignes et aux vues magnifiques sur les montagnes. Puisqu’il offre des visites de cave et des dégustations, il s’agit d’une destination idéale pour les amateurs de vin et de nature.
Renseignez-vous sur la place qu’occupe l’Afrique du Sud dans l’industrie et inspectez les machines de production complexes lors de votre visite. Discutez avec les guides des nuances des raisins de Vrede en Lust en les comparant avec leurs concurrents.
Découvrez les deux vignobles du domaine, Casey’s Ridge et la ferme de Simondium. Comme les températures sont un peu plus basses à Simondium, les conditions sont parfaites pour des vins mieux adaptés à un climat frais, comme le pinot grigio. Choisissez parmi les rouges, les blancs et les rosés des gammes Vrede en Lust, Flagship et Artisan.
Passez la nuit au luxueux manoir, restauré au cours des années1920 et dont les fondations remontent au tout début du XVIIesiècle. Détendez-vous dans ses jardins paysagers luxuriants, sa piscine intérieure et son enceinte, où vous pourrez vous asseoir autour d’un feu en plein air. D’autres options d’hébergement sont possibles, comme les chalets du complexe Jonkmanshuis et de VineyardSuites, avec un panorama sur les montagnes de Simonsberg.
Dégustez des repas artisanaux au déjeuner et au dîner au Lust Bistro and Bakery. Ce restaurant dispose d’un four à bois en briques pour la cuisson du pain et d’une sélection d’ingrédients et de spécialités de saison.
Découvrez l’histoire de la ferme dont la construction remonte au XVIIesiècle par le premier propriétaire, Jacques de Savoye. L’opulente famille Buys a acheté la propriété en1996 afin de la transformer en une cave prospère.
Sachez que les talons hauts et les chaussures en cuir ne sont pas autorisés pendant la visite du cellier, en raison des surfaces humides et glissantes.
Le domaine Vrede en Lust Estate se trouve dans la banlieue sud de Paarl, à huitkilomètres au sud de Laborie Wine Farm et à proximité de sites magnifiques tels que Pearl Valley Golf Estate and Spa et la réserve naturelle privée Wiesenhof Wildpark. Prenez un train vers la gare de Paarl et allez vers le sud pour rejoindre le vignoble en taxi ou en autobus.
