C'est au marché aux poissons de SanktPauli que se passent les aubes dominicales de Hambourg. Centre commercial majeur de la ville depuis 1703, le marché, pôle social important, séduit aujourd'hui les touristes. Venez acheter du poisson, des fruits, des fleurs, des vêtements et des articles ménagers ou simplement vous mêler à la foule des Hambourgeois. Déjeunez ici à l'aurore, entre lève-tôt et noctambules qui rentrent d'une nuit de fête.
Commencez la journée par un café, des viennoiseries et des fruits. Si vous êtes de ceux qui n'ont pas encore dormi au lever du soleil, terminez votre nuit par un sandwich au poisson et une bière. Vous pourrez ensuite faire provision d'aliments frais, de plantes, de thé, de bonbons et de pâtes ou magasiner des vêtements et des antiquités, tout cela dans l'atmosphère conviviale du plus ancien et plus traditionnel marché en plein air de la ville.
Arrivez au point du jour pour faire les meilleures affaires et jouir d'une ambiance animée. Le poisson débarque en bonne partie tout droit des bateaux ancrés dans le port, et les marchands vendent les denrées de leurs étals colorés dans un enthousiasme sonore. Jusqu'à 70000visiteurs envahissent la place du marché tous les dimanches.
Une fois vos emplettes au marché à ciel ouvert terminées, rendez-vous dans la halle de criée du poisson, juste à côté. Le poisson n'y est plus vendu aux enchères, mais vous pourrez y entendre un concert en savourant une succulente bière allemande. Attablez-vous pour le célèbre brunch composé de mets locaux, tels que le hareng vert, les charcuteries et la queue de bœuf en ragoût. Attendez-vous à voir des convives boire et danser, même aux premières heures de la journée.
Le marché extérieur ferme dès le milieu de la matinée, mais la halle à la criée demeure ouverte plus longtemps. Pour vous y rendre, prenez le train jusqu'à la station Reeperbahn, puis descendez la rue Pepermölenbek jusqu'au marché, qui se trouve sur les rives de l'Elbe. L'accès au marché est gratuit. Arrivez tôt pour profiter des meilleures aubaines et pensez à prendre de l'argent comptant, car bon nombre de marchands n'acceptent pas les cartes.
