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La meilleure période pour visiter Sabaillan est la fin du printemps (de mai à juin) et le début de l'automne (de septembre à octobre), lorsque le temps est agréable pour les activités de plein air et que la région est moins fréquentée.La fin du printemps offre des journées chaudes et ensoleillées, idéales pour explorer la campagne et profiter des marchés locaux sans la chaleur torride de l'été. Les champs sont verts et les fleurs sont en pleine floraison, créant un cadre pittoresque. C'est une excellente période pour les couples à la recherche d'une escapade relaxante, peut-être en profitant de promenades tranquilles ou de balades à vélo sur les chemins calmes.Le début de l'automne offre un temps tout aussi agréable, souvent avec un ciel plus clair et des températures confortables. Cette période est idéale pour ceux qui s'intéressent aux produits locaux, car elle coïncide avec la saison des récoltes pour de nombreux fruits et légumes.