La brasserie Lakefront Brewery de Milwaukee se consacre à l’innovation et à la qualité, sans faire de compromis sur le goût de ses bonnes ales traditionnelles. Visitez le siège social de cette brasserie dynamique située au bord de la rivière Milwaukee et découvrez les délicieuses boissons créées par les frères Russ et JimKlisch depuis la fondation de leur entreprise en1987. Goûtez des bières portant le nom de différents quartiers de Milwaukee et participez à une visite informative des installations pour avoir un aperçu des opérations quotidiennes.
Promenez-vous sur les berges de la rivière Milwaukee pour mesurer l’ampleur de l’édifice. Joignez-vous à une visite guidée pour voir l’envers du décor et tout savoir du processus de brassage. La brasserie a lancé sa première bière certifiée biologique en1996. Cette dernière est aujourd’hui brassée avec du houblon biologique cultivé au Wisconsin. Vous pourriez avoir l’occasion de goûter à d’autres produits locaux, par exemple les cerises du comté de Door, utilisées dans la préparation de la bière saisonnière Lakefront Cherry Lager. La brasserie s’est distinguée avec sa bière sans gluten, la première sur le marché aux États-Unis.
Votre guide vous expliquera tout ce qu’il y a à savoir sur les différents arômes des bières que vous dégusterez. Admirez les silos et la chaîne d’embouteillage. Les amateurs de brassage maison et les curieux apprécieront la visite technique spécialisée, qui a lieu les dimanches. Approfondissez vos connaissances sur les procédures et l’équipement de la brasserie avant de goûter un savoureux accord de bières Lakefront et de fromages, viandes, fruits, café et chocolat locaux.
Si vous avez encore faim ou soif, faites un arrêt au restaurant Beer Hall pour choisir parmi la sélection de plats offerts quotidiennement. Jetez votre dévolu sur des bières saisonnières ou sur vos classiques favoris au bar. Visitez la boutique de cadeaux pour vous procurer des produits à l’effigie de l’endroit, ainsi que des cartes-cadeaux et des souvenirs.
La brasserie Lakefront Brewery est située au sud de Brewer’s Hill, dans le nord du centre-ville de Milwaukee. L’accès au Beer Hall et à la boutique de cadeaux de la brasserie est gratuit. Par contre, les visites guidées quotidiennes sont payantes. Réservez vos billets en ligne ou achetez-les sur place le jour de votre visite (premier arrivé, premier servi). La brasserie est fermée à l’Action de grâce, à Noël, au jour de l’An et à Pâques.
