Sur la petite terre de l’îleSaint-Honorat se trouve une abbaye fortifiée érigée au Vesiècle. Aujourd’hui, elle accueille une congrégation de moines cisterciens qui cultivent des raisins et produisent et vendent du vin et des liqueurs. Arpentez l’ancien complexe religieux, visitez les vignobles et découvrez le splendide paysage de l’endroit.
L’île Saint-Honorat est nommée en l’honneur du saint qui y a fondé la communauté monastique. Elle se situe à environ 1,6kilomètre du littoral de Cannes. De là, vous devez effectuer un petit voyage en traversier pour vous rendre de l'autre côté de la baie. Une fois le bateau accosté, marchez vers le sud pendant quelques minutes pour atteindre l’abbaye de Lérins.
Explorez l’église où la messe est célébrée au quotidien et arpentez les fortifications. Admirez les vestiges d’une tour du XIesiècle, qui a servi au Moyen Âge à repousser les attaques des Sarrasins. Rendez-vous au cloître du XIIe et XIIIesiècle et promenez-vous dans les vignobles. Dégustez quelques vins préparés sur place. La liste comprend des variétés confectionnées avec des raisins pinot noir et chardonnay.
Après avoir passé quelque temps dans l’abbaye, explorez ce que le reste de l’endroit vous réserve. Vous balader tranquillement autour de l’îleSaint-Honorat peut prendre jusqu’à deux heures. Arrêtez-vous sur les plages de cailloux et faites une randonnée dans les régions boisées. Vous trouverez de nombreuses tables de pique-nique près des sentiers de promenade.
En cours de route, vous tomberez sur plusieurs chapelles anciennes. Parmi celles-ci figurent la chapelle octogonale Saint-Pierre et les ruines de la chapelle Saint-Michel. Vous y remarquerez peut-être des fours ronds. Ces structures de pierres servaient à réchauffer les boulets avant de les lancer pour enflammer les voiles des vaisseaux qui approchaient.
Vous pouvez vous rendre sur l’île toute l’année. Le traversier part du Vieux Port de Cannes et le trajet dure environ 15minutes. Habillez-vous modestement pour votre visite à l’abbaye et notez qu’il est interdit de fumer sur l’île.
Bien qu’elle est située près de Cannes, l’îleSaint-Honorat offre un contraste paisible à l’effervescence de l’éblouissante Côte d’Azur.
