Waimea est un village de pêche décontracté. C'est là que le capitaine James Cook a débarqué pour la première fois sur le sol hawaïen en 1778 une statue commémore cet événement au centre de la ville. La rue principale est bordée d'adorables édifices historiques, et la ville n'est qu'à quelques minutes du «Grand Canyon du Pacifique».
Waimea est l'une des rares villes de Kaua'i Ouest qui n'a pas subi de vaste développement touristique. Elle a conservé son authenticité et est très appréciée des visiteurs qui privilégient un rythme tranquille. Réservez dans l'un des hôtels ou chalets de plage répartis le long de la côte et réveillez-vous face à l'océan Pacifique et à ses eaux étincelantes. De nombreux hôtels accueillent des luaus pendant la semaine, ce qui vous donnera l'occasion de déguster la cuisine régionale et d'assister à des spectacles de danse traditionnelle.
Allez prendre le soleil sur le sable noir de la plage de Waimea. Mais avant de revenir en ville, passez par le Waimea State Recreation Pier. Le quai, qui s'avance dans le Pacifique, est le lieu de rassemblement préféré des gens du village, qui viennent y admirer le coucher de soleil. Puis, allez goûter la cuisine locale dans l'un des restaurants de fruits de mer de Waimea.
Prévoyez un après-midi pour explorer le West Kauaʻi Technology & Visitor Center. Que vous vous intéressiez aux expositions historiques ou aux concerts et spectacles, l'institution vous permettra d'en apprendre davantage sur les traditions et la culture de Kaua'i.
Le canyon de Waimea est à 20kilomètres à l'extérieur de la ville. Souvent appelée le «Grand Canyon du Pacifique», cette attraction naturelle est l'une des destinations les plus populaires de Kaua'i. Le canyon, qui offre un contraste saisissant avec le paysage tropical luxuriant qui caractérise Waimea, présente sur 16kilomètres une gorge de rochers d'un rouge caverneux qui s'enfonce jusqu'à 1097mètres dans la terre. Vous pouvez suivre la Canyon Drive pour profiter de loin de ce paysage exceptionnel ou descendre à pied au cœur du canyon.
Waimea est à 45minutes de route à l'ouest de l'aéroport de Lihue. Le transport en commun est limité, il vaut donc mieux louer une voiture ou une moto pour tirer le meilleur parti de la région.
