Découvrez l’authentique charme italien du vieux quartier médiéval, des piazzas animées et des trattorias traditionnelles de Soriano nel Cimino. Cette commune est aménagée sous l’ombre du mont Cimino, à la frontière des régions du Latium, de l’Ombrie et de la Toscane. Ses origines remontent jusqu’au peuple étrusque, et au fil du temps, de nobles familles italiennes y ont élu domicile. De nos jours, Soriano nel Cimino est un endroit accueillant où l’on trouve des entreprises florissantes, des résidents qui se rassemblent sur les places publiques et des enfants qui jouent librement en soirée.
On a érigé la commune tout autour du Castello Orsini, un excellent point de départ de votre visite. Jetez un coup d’œil à l’intérieur de l’arsenal, de la chapelle et des tours de ce château du XIIIesiècle construit par NicolòII de Orsini. Admirez la vue sur le mont Cimino et la vallée du Tibre depuis les remparts.
En contrebas du château, la vieille ville s’étend dans un dédale de rues et de ruelles en zigzag. Courez les magasins de mode, les galeries et les boutiques d’artisanat, pour la plupart installées à l’intérieur d’élégants édifices aux couleurs douces. Observez des groupes d’hommes et de femmes qui s’arrêtent pour bavarder ensemble sur les places de la ville. Repérez d’impressionnants sites d’intérêt religieux comme la Chiesa di San Nicola di Bari, l’Abbazia di Sant’Eutizio et la Chiesa della Misericordia.
Visitez le Palazzo Chigi-AlbaniS’ouvre dans une nouvelle fenêtre, un chef-d’œuvre de style Renaissance datant du XVIesiècle. Le palais est souvent fermé au public, mais vous pouvez tout de même admirer la pâle beauté de la façade. L’édifice comprend la fontaine Papacqua décorée de sculptures de personnages allégoriques et bibliques.
Accordez-vous une pause de votre exploration touristique et goûtez à de succulents mets italiens dans les pizzérias, les tavernes et les trattorias de la commune. Dégustez-y des plats typiques comme du spaghetti à la ricotta et du sutrine, une crêpe accompagnée de fromage et de confiture.
Faites comme les résidents lors d’une belle journée et rendez-vous au Faggeta del Monte Cimino. Couvrant les versants du mont Cimino, cette région de forêts de hêtres, de châtaigniers et de noisetiers est idéale pour la randonnée et les pique-niques.
Pour rejoindre Soriano nel Cimino, partez de RomeS’ouvre dans une nouvelle fenêtre en train et débarquez à Orte Scalo, puis prenez l’autobus jusqu’à destination. Des autobus font également l’aller-retour entre la commune et Viterbe, une ville à proximité. Visitez la place en octobre durant le festival Sagra delle Castagne, qui célèbre les origines de la commune et les terres fertiles du mont Cimino.
