Admirez la splendeur de la nature et goûtez aux saveurs du terroir de la Hollande-Septentrionale.
Longez les canaux historiques d'AmsterdamS’ouvre dans une nouvelle fenêtre à vélo à la manière d'un véritable néerlandais, goûtez aux fromages d'Edam et d'AlkmaarS’ouvre dans une nouvelle fenêtre, explorez le cordon dunaire et le parc national près de Haarlem, et ratissez les galeries d'art ainsi que les musées.
Atterrissez à l'aéroport de Schiphol, situé dans la commune de Haarlemmermeer, une plaine aménagée au XIXesiècle à la place d'un grand lac qui séparait la Hollande-Septentrionale de la Hollande-Méridionale. Rendez-vous à Amsterdam, la magnifique ville des merveilles qui compte des maisons datant du XVIIesiècle, de nombreux canaux, des cafés chaleureux, de majestueux palais et des manoirs. Ne ratez pas le musée Van GoghS’ouvre dans une nouvelle fenêtre, l'incroyablement immense RijksmuseumS’ouvre dans une nouvelle fenêtre et le musée de la maison de Rembrandt. De nombreux petits musées au bord des canaux vous plongent dans la vie des familles marchandes, du XVIIeau XIXesiècle.
Rendez-vous à Haarlem en train ou en vélo, une ville à proximité truffée d'églises historiques et de charmantes rues étroites bordées de maisons de campagne et de boutiques peu communes. Passez quelques heures au musée Frans HalsS’ouvre dans une nouvelle fenêtre, qui rend hommage au portraitiste du siècle d'or le plus populaire de Haarlem et à ses contemporains. Non loin de Haarlem se situe le parc national Zuid-Kennemerland, où vous pouvez traverser les habitats du cordon dunaire jusqu'à la plage.
Au fil de votre excursion, vous goûterez la saveur locale sans pareil des petites localités d'Amsterdam. Edam produit le célèbre fromage éponyme et Alkmaar est connue pour son marché des fromages du vendredi. Zaanse Schans possède des sites historiques de production alimentaire, comme une boulangerie datant du XVIIesiècle, une distillerie, un moulin à épices fonctionnel et de nombreux moulins à vent en bois.
Entre Alkmaar et Le Helder se trouvent les célèbres champs de tulipes de la Hollande-Septentrionale, qui sont en pleine floraison de mars à mai. Allez vers le nord aux îles de la Frise-Occidentale afin de voir les réserves naturelles de Griend, de Rottumerplaat et de Rottumeroog, des îles de la mer des Wadden désignées patrimoine mondial de l'UNESCO. L'été, le camping est populaire, particulièrement en juin, car l'île de Terschelling accueille un festival de théâtre qui dure quatrejours. Planifiez un tour de voilier ou prenez le traversier en vélo jusqu'aux îles pour explorer les phares et les moulins historiques.
