Le Musée Jan Becher est consacré à la fameuse liqueur aux herbes de Karlovy Vary, la Becherovka. L’eau thermale locale en étant un ingrédient essentiel, ce breuvage alcoolisé populaire se fabrique uniquement à Karlovy Vary. Faites une visite guidée du musée, qui se trouve au sein de la distillerie du producteur de la liqueur. Apprenez comment on prépare et entrepose cette boisson et faites une dégustation.
La plupart des visites guidées du musée s’effectuent en tchèque ou en russe, mais une visite en anglais est proposée au moins une fois par jour. Dès que vous pénètrerez à l’intérieur de l’établissement, vous sentirez immédiatement le parfum particulier de la liqueur douce-amère.
Les origines de la boisson remontent à1805 lorsque l’apothicaire Joseph Becher entama une collaboration avec un collègue anglais qui partageait le même intérêt pour la combinaison des plantes. Dans la première zone d’exposition, regardez les portraits qui dépeignent sixgénérations de la famille Becher et commencez à découvrir l’histoire de ce breuvage vieux de deuxsiècles. Observez le matériel utilisé jadis pour peser et mélanger les herbes qui entrent dans sa composition.
La visite se poursuit dans les tunnels souterrains de la fabrique. Contemplez les rangées de fûts de chêne, dans lesquels la boisson vieillit pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille.
Goûtez des échantillons de Becherovka et savourez son goût prononcé de cannelle. On raconte que sa recette est un secret bien gardé, seulement connu de deuxpersonnes à ce jour. Une bouteille de Becherovka est un souvenir local prisé. Vous pouvez en choisir une en vous rendant à la boutique rattachée au musée. Pour déguster la Becherovka comme les Tchèques, mélangez-la avec du soda tonique puis ajoutez un filet de jus de citron.
Une vidéo informative à la fin de la visite fournit un excellent résumé de tout ce que vous avez appris.
Le musée Jan Becher se trouve dans le centre de Karlovy Vary et est facilement accessible par les transports en commun. Il est ouvert tous les jours, mais vous ne pouvez y entrer sans effectuer une visite guidée payante. Des réductions s’appliquent aux étudiants, aux personnes âgées et aux familles. Les enfants de moins de 18ans peuvent visiter le musée, bien qu’ils ne puissent consommer de la liqueur.
