La ville historique de Hué, située sur l'adorable rivière des Parfums, constitue un témoignage spectaculaire du passé, à la fois triomphant et tragique. Dans cette capitale historique, aujourd'hui inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, vous pourrez déambuler dans des boulevards bordés d'arbres, visiter des sépultures imposantes et découvrir l'une des traditions culinaires les plus célébrées du Vietnam.
Hué a atteint son apogée quand la dynastie Nguyễn, qui a dirigé le Vietnam de 1802 à 1945, l'a choisie comme capitale. Elle a subi d'importants dommages pendant la première guerre d'Indochine et a été dévastée pendant la guerre contre les Américains. Depuis lors, la reconstruction se poursuit.
La rive nord du fleuve est dominée par la Cité impériale (Kinh Thanh Hue), entourée par dix kilomètres (6,2mi) de remparts et de douves. Promenez-vous dans ce quartier tranquille et admirez l'élégante architecture datant du règne de la dynastie Nguyễn. Pénétrez dans la Cité impériale et explorez les temples, les résidences, les ruines et les jardins. En plein cœur de cette enceinte se trouvent les ruines de la Cité pourpre interdite.
Vous pouvez aller voir les somptueux tombeaux royaux, sur la rive sud, en bateau ou en taxi. Ces mausolées opulents datant de l'époque des Nguyễn sont des joyaux de l'architecture vietnamienne impériale. Ne manquez pas le tombeau de Tự Đức, absolument envoûtant, qui a été conçu dans une vaste pinède et près d'un lac serein pour représenter le «rêve de toute une vie». Sur la rive nord du fleuve se trouve la pagode Thiên Mụ, la plus haute pagode du Vietnam.
Hué est réputée pour sa cuisine, un héritage de l'époque impériale. Offrez-vous un banquet impérial et ne manquez pas les autres spécialités de la ville, comme des vermicelles au jarret de bœuf ou de porc et de savoureuses crêpes.
D'Ho Chi Minh, vous pouvez vous rendre à Hué en voiture ou en train. Par ailleurs, la ville se trouve à seulement 16kilomètres (10mi) de l'aéroport de Phú Bài. Les voyageurs audacieux aimeront visiter la ville ou le col de Hải Vân en moto. Avec leurs charmants villages et leurs sources chaudes relaxantes, les environs valent vraiment le détour.
