Allez voir un lac situé dans le cratère d'un volcan ou déguster un ragoût de chèvre dans cette province côtière réputée pour ses superbes plages. Les paysages spectaculaires de la province de Batangas, située juste au sud de la capitale des Philippines, Manille, attirent les amateurs de nature et d'aventure du monde entier. Des collines ondoyantes entourent les cimes de montagnes et de volcans qui s'élèvent à 1000mètres (3200pi) au-dessus de la mer. Vous y trouverez des aventures intrépides, mais également des hôtels de luxe et des villas de vacances parfaits pour une escapade relaxante.
Au centre de la région se trouve la ville de Batangas, une métropole tentaculaire qui abrite l'un des plus grands ports d'Asie. Mais vous pourrez explorer ses parcs, ses sites historiques et ses restaurants à pied. En plein cœur de la ville, le parc Laurel est une zone récréative artificielle dotée d'installations sportives et de sites de pique-nique. Allez goûter des spécialités locales dans l'artère principale de la ville, la rue P. Burgos. Essayez le kalderetang kambing, un ragoût de chèvre considéré comme un délice.
Louez un tricycle avec chauffeur, le meilleur moyen de se déplacer sur de courtes distances et de vous rendre sur l'une des nombreuses plages de la ville. Même si elles sont près du centre-ville, bien des plages sont demeurées sauvages et tranquilles. Allez plonger sur la bande de récif de la baie de Balayan ou faire du bateau jusqu'à l'île de Sombrero, où vous pourrez faire du tuba dans l'eau peu profonde.
Sautez dans un jeepney pour sortir de la ville ou louez une voiture si vous voulez profiter pleinement de votre liberté. Vers le nord, le lac Taal offre l'un des sites les plus extraordinaires de la région, l'île du volcan Taal, qui s'élève en plein milieu de l'eau. Grimpez jusqu'au sommet du volcan pour jeter un coup d'œil dans son cratère, où se trouve un autre lac. Soyez attentif à respecter tous les conseils de sécurité parce que, même s'il est en général tranquille, le volcan Taal est actif.
Batangas est à un peu plus d'une heure de Manille en autobus ou en train. La capitale accueille des vols provenant de nombreuses destinations internationales. De nombreux hôtels de Batangas proposent des services de prise en charge à l'aéroport. Gâtez-vous pour les vacances de fin d'année, la période où le temps est le plus agréable à Batangas.
