Laissez-vous tenter par un délicieux pad thaï (nouilles sautées), un kanom krok (crêpe à base de noix de coco) sucré ou un des nombreux autres plats régionaux grésillant sur les plaques chauffantes des stands de nourriture installés le long des canaux. Partez ensuite à la recherche de souvenirs à rapporter comme des tableaux, de l'argenterie ou des sculptures traditionnelles. Une centaine de stands bordent les canaux de ce marché de onze hectares. Récemment rénové, il est devenu l'un des plus grands du genre en Thaïlande.
Le marché, connu officiellement sous le nom de Marché flottant des quatre régions, a été inauguré en2008 pour présenter les objets d'artisanat, les spécialités culinaires et les produits frais des régions du Nord, du Sud, du Centre et du Nord-Est de Thaïlande. Tout en circulant dans le marché, observez les différences architecturales entre les maisons aux toits pointus du Nord et les bâtiments aux allures sculpturales du Sud. Recherchez la variété d'odeurs et de couleurs des différentes épices régionales employées dans les stands de nourriture.
Les produits arrivent au marché en bateau et sont parfois vendus depuis les petites embarcations naviguant sur le réseau de canaux étroits. Pour observer le marché depuis l'eau, louez à peu de frais les services d'un bateau-taxi qui parcourra lentement les canaux et arrêtera dès que vous en manifesterez le souhait. Il est aussi possible de marcher sur les trottoirs en bois et de passer d'une région à l'autre grâce aux nombreux ponts piétonniers.
Après avoir fait le tour des boutiques, prenez le temps de découvrir les autres attraits du marché. Le musée de sculptures sur bois expose une magnifique collection de pièces sculptées à la main provenant de toutes les régions du pays tandis que le champ de tournesols offre le décor parfait pour prendre de superbes photos. Ne manquez pas d'assister en après-midi aux danses traditionnelles thaïlandaises présentées gratuitement par des danseurs costumés.
Le marché flottant de Pattaya est ouvert tous les jours. Des frais d'entrée minimes sont exigés. Il se trouve au sud de Pattaya sur la route de Sukhumvit. Des autobus s'y rendent cinq fois par jour depuis les principales plages de Pattaya. Prenez note que le marché est très achalandé durant les fins de semaine.
