Visiter notre cave, c’est vivre une expérience : cela commence par une promenade à travers les rangs de vignes, où Mario et/ou Gianluca expliqueront la philosophie de production orientée vers la culture biologique de Cannonau et Vermentino, et se poursuit avec la reconnaissance de certaines plantes et arbustes typiques du maquis méditerranéen. À la fin de la visite, nous aurons tous dîner ou souper ensemble à l’ombre de notre grand arbre à carottes familial ou pendant que le soleil se couche sur nos collines.
Le repas se composera d’un plateau de produits typiques (fromage pecorino, saucisse, pain et huile d’olive extra vierge, etc.), d’un premier plat de malloreddus alla campidanese (pâtes typiques sardes avec sauce à la saucisse), des célèbres cochons de lait et brebis rôtis typiques, des pommes de terre grillées et des bonbons typiques sardes, et bien sûr nos vins et liqueurs blancs, oranges et rouges, tous biologiques.
À qui s’appelle cette tournée? Individus et groupes, experts ou novices, passionnés et connaisseurs, étudiants, couples et familles.
