Bienvenue dans mon expérience. Je m'appelle Cinzia et je serai honorée de vous accueillir à la Tenuta Padre Pio, pour vous raconter comment naissent mes vins, mais surtout pour vous montrer quelques-unes des techniques de dégustation, fondamentales pour apprendre à apprécier un vin. Ces incroyables histoires culinaires et sensorielles vous seront contées en plein air, en totale immersion au milieu des oliviers centenaires. Ensuite, vous dégusterez notre propre huile d'olive extra vierge et trois types de vins différents (blanc, rosé et rouge), qui seront accompagnés de délicieux produits typiques locaux (charcuterie, fromages et bruschette garganiche). Plus tard, nous ferons une promenade au coucher du soleil dans mon vignoble situé à Foresta Umbra, patrimoine mondial de l'UNESCO, un lieu magique, qui vous permettra de compléter votre formation en vous faisant toucher les vignes indigènes du territoire. Je vous garantis qu'après cette expérience sensorielle, vous connaîtrez les bases de la dégustation d'un vin, mais surtout, vous vous souviendrez toujours de cette terre avec le sourire.