Pimentez votre dimanche soir avec une visite à pied de Phuket. C’est un début gastronien, avec une visite à une usine de noix de cajou, suivie par le célèbre restaurant Blue Elephant. Puis, après une visite à pied de la vieille ville de Phuket, a frappé le marché nocturne atmosphérique. Essayez la nourriture de rue ou prenez un souvenir. Chaipong, l’un de nos guides locaux, dit : « L’atmosphère de la vieille ville, toujours électrique et amusante, le devient encore plus pendant le marché du dimanche soir. La plupart des magasins et des cafés restent ouverts en particulier, aussi, de sorte que vous doublez vos options d’achat.

Commencez par une visite d’une usine de noix de cajou, en apprenant comment les noix sont décortiquées et des produits tels que le beurre de noix de cajou et le caramel sont élaborés. Ensuite, c’est sur le Phuket Blue Elephant pour le thé ou le café. Ce restaurant renommé est logé dans un manoir sino-portugais centenaire qui était à l’origine la résidence du gouverneur. Chaipong dit : « Le chef Nooror est le fondateur et le chef cuisinier de l’éléphant bleu. Elle est une grande ambassadrice pour la Thaïlande et a conçu la gamme d’ingrédients thaïlandais Blue Elephant, dont la plupart sont fabriqués ici à Phuket et vendus dans 45 pays.

Ensuite, nous ferons une visite à pied de la vieille ville - la nuit, les rues s’animent vraiment. Promenez-vous dans les bâtiments coloniaux colorés, puis frappez le marché nocturne de Thalang Road. Vous pouvez acheter des produits de qualité et de l’artisanat local, marchander des souvenirs, explorer, grignoter de la nourriture de rue ou simplement vous asseoir et vous imprégner de l’ambiance. Chaipong dit : « La cuisine de rue ici est vraiment bonne, tant de saveurs authentiques à essayer. »