Cette expérience vous emmène dans un voyage captivant à travers le temps, des années 1600 à nos jours, explorant comment des siècles d’échanges culturels, de commerce international et de résilience ont façonné les saveurs et les traditions uniques de la ville.

Flânez dans les rues colorées de Bo-Kaap, où chaque bâtiment raconte une histoire. Laissez-vous tenter par des spécialités locales comme les koeksisters dorés, savourez les épices réconfortantes du bobotie du Cap Malais ou laissez vos papilles danser autour de plats préférés comme le bunny chow, le papa et le chakalaka. Sirotez du thé rooibos, dégustez des boissons locales – alcoolisées ou non.

Avec un expert gastronomique local passionné qui connaît tous les raccourcis, rues secondaires et recettes secrètes, vous découvrirez des histoires inoubliables, discuterez avec des vendeurs locaux, vous vous émerveillerez de l'architecture historique, découvrirez des joyaux cachés et dégusterez des plats transmis de génération en génération. Des récits des routes des épices du XVIIe siècle aux cicatrices indélébiles de l'esclavage et de l'apartheid, chaque étape a une histoire.