Apprenez à faire des bonbons traditionnels sri-lankais pendant un cours de cuisine pratique. Découvrez la signification culturelle de ces douceurs et profitez d'une séance de dégustation avec une tasse de thé au gingembre. Commencez votre expérience par un accueil chaleureux et une introduction à l'importance culturelle et historique du Nouvel An cinghalais et tamoul. Apprenez-en davantage sur les coutumes du Nouvel An, comme l'allumage du foyer, la préparation des premiers repas et les premières transactions (Ganu Denu). Ensuite, apprenez-en davantage sur l'importance des sucreries dans les célébrations du Nouvel An. Découvrez comment ils symbolisent la prospérité, le bonheur et le partage, et comment les familles préparent ces bonbons en grande quantité pour servir les invités, les voisins et les proches. Ensuite, mettez-vous en pratique et apprenez à faire l'une des trois sucreries différentes. 1) Kokis, un snack croquant et frit à base de farine de riz et de lait de coco. 2) Athirasa keum, un mets frit doux et sucré à base de farine de riz et de mélasse kithul. 3) Aluwa, un bonbon à mâcher et à saveur de cardamome à base de farine de riz grillée et de mélasse. Après votre cours de cuisine, dégustez les douceurs que vous avez faites avec une tasse de thé au gingembre. Enfin, faites une promenade guidée à travers notre ferme.