Prêt à manger votre chemin à travers le cœur de Hô Chi Minh-Ville. Découvrez l’âme de Saigon grâce à sa cuisine de renommée mondiale lors d’une visite de dégustation culinaire en soirée aux côtés d’un guide local. Visitez des endroits favorisés par les habitants et dégustez les plats de cuisine de rue les plus emblématiques (et délicieux) du sud du Vietnam. Explorez les marchés et les étals de rue et voyez la ville prendre vie alors que le soleil se couche.

Votre visite de la nourriture Saigon en petit groupe commence par des entrées locales authentiques telles que bo cuon mo chai (boulettes de viande de bœuf grillées au barbecue) et un gâteau à la farine de riz frit avec œuf. et xa xiu (porc cantonais grillé au barbecue), tandis que votre guide vous renseigne sur la façon dont la nourriture chinoise a été intégrée dans la cuisine vietnamienne.

Comme ce ne serait pas une véritable expérience locale sans profiter du café comme le font les habitants, le prochain arrêt est un endroit local populaire pour un excellent café Saigonese.

Ensuite, notre aventure culinaire Saigon est un autre des plats de cuisine de rue emblématiques de la ville : bo cuon mo chai (boulettes de viande de bœuf grillées au barbecue) et gâteau à la farine de riz frit avec des œufs. Ces plats sont quelques-uns des plats les plus populaires et préférés par les sudistes, et vous pouvez les trouver partout, des stands de rue aux restaurants de fantaisie. Ce qui les rend si aimés, c’est que les ingrédients sont si étonnamment simples, mais les goûts et les saveurs sont vraiment inoubliables (nous promettons).

Nous allons terminer notre visite de la cuisine de la rue Saigon avec, quoi d’autre, bière de rue. Dans ce stand de bière de rue, nous vous équiperons d’une bière Saigon froide avec des arachides et des craquelins de riz et goûterons du tofu frit avec de la citronnelle ou du jaune d’œuf salé avec du piment vert. C’est une excellente occasion de se mêler aux habitants - ce n’est pas une mauvaise façon de terminer la soirée, n’est-ce pas.

Nous sommes arrivés à la fin, mais votre guide local est heureux de fournir des conseils pour explorer la région plus loin ou vous aider à obtenir un taxi de retour à votre hébergement.