Un voyage ne serait pas complet si vous n’allez pas au-delà des lieux touristiques et ne vous donnez pas la chance de goûter à la nourriture de l’endroit. Alors, venez avec nous à cette visite gastronomique autour du cœur de Carthagène, afin que vous obteniez le meilleur de la cuisine caribéenne et de ses habitants : cocadas, carimañola, arepa de huevo, et plus encore. Bien que ces noms ne soient guère relatables à quelque chose de commun ou de largement connu, nous sommes sûrs que ce sera une expérience gastronomique à retenir.

Votre journée commencera par rencontrer notre guide touristique local et amical. Avec lui, vous vous dirigerez vers le premier arrêt au meilleur endroit pour les visites gastronomiques à Carthagène : La ville fortifiée. En vous promenant, vous aurez plusieurs arrêts pour essayer le meilleur des saveurs typiques de Carthagène et des Caraïbes. Des fruits aux cocktails de crevettes, des collations frites, des bonbons typiques et du café ou de la bière.

Certaines des choses que vous pouvez essayer sont : Arepa avec œuf. Arepa est l’une des assiettes colombiennes les plus traditionnelles, mangée presque partout dans le pays dans de nombreuses versions différentes. Sur la côte des Caraïbes, cette tortilla à base de maïs est généralement frite et farcie d’un œuf savoureux. Vous visiterez également des stands de nourriture locaux et essayerez un cocktail de crevettes ou une carimañola : une nourriture très typique pour les doigts de yucca et de fromage.

Si vous avez envie de quelque chose de sucré, vous aurez également des cocadas, une sorte de biscuit à la noix de coco séchée ou à des fruits typiques. Mais il existe de nombreuses autres options de bonbons et de bonbons traditionnels. Et bien sûr, essayez une tasse de bon café de haute qualité ou aurez une bière froide et rafraîchissante avant de terminer la tournée.

Vous découvrirez d’anciennes techniques culinaires, des recettes familiales précieuses et des histoires de vie de tous les habitants qui vous feront passer du sucré au salé, des entrées savoureuses fraîches aux entrées savoureuses frites et des collations de bon goût aux délicieuses collations. De vrais échantillons de diversité d’ingrédients et de coutumes. C’est le souvenir le plus précieux du meilleur côté de Cartagena de Indias : des tonnes de nourriture qui vous êtes offertes par des habitants joyeux et sympathiques. Nous savons qu’il n’y aura pas de regrets. Vous êtes dans un régal.