Apprenez à faire une pizza italienne traditionnelle et une glace typique lors d’un cours de cuisine de 3 heures dans le centre de Florence. Obtenez des conseils sur les techniques d’un chef expert. Ensuite, plongez dans vos propres créations à la fin du cours pratique et savourez les saveurs de l’Italie.

Apprenez à faire deux des plats italiens les plus délicieux : pizza et « gelato ». Rencontrez notre chef, apprenez les techniques et apportez à la maison les recettes pour impressionner votre famille et vos amis. La visite commence à Florence, où, après l’enregistrement, vous arriverez par notre minivan à l’école de cuisine. Le chef commencera le cours en présentant brièvement l’histoire de ces merveilleuses créations italiennes. Après cela, vous apprendrez à préparer la pizza italienne originale étape par étape : on vous enseignera les astuces pour la pâte à levure flexible tendre ainsi que pour une sauce tomate de bon goût, mais légère. Notre chef vous montrera la bonne façon d’étirer la pâte, et vous aurez la chance de le faire vous-même. Vous ferez votre propre pizza : vous l’étirerez, la saucerez et enfin la cuirez au four. Le résultat sera sûrement la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée! Une fois que vous vous serez familiarisé avec la pizza, vous apprendrez les secrets pour faire un « gelato » italien : vous apprendrez à connaître les ingrédients bruts de base et comment choisir les meilleurs produits. Vous apprendrez le développement et l’application des couleurs naturelles, les techniques de chauffage et de congélation, comment elles ont différents effets sur les ingrédients et comment choisir les meilleurs produits.