Immergez-vous dans une aventure culinaire unique en son genre qui vous emmène au cœur de la culture sicilienne - son pain. Que vous vous joigniez à nous dans notre installation de pointe à Palerme ou que vous optiez pour le confort de votre propre maison, cette classe de maître est conçue pour élever votre compréhension et votre appréciation de ce que beaucoup considèrent comme le meilleur pain d’Italie.

Découvrez les secrets derrière la fabrication de pains Palermitano, Monreale et brioscine, chacun avec sa propre histoire unique et son profil de saveur. Guidé par des boulangers experts, vous plongerez dans les subtilités de la sélection des ingrédients, du pétrissage et de la cuisson, aboutissant à une dégustation finale qui redéfinira votre palais.

Ce qui distingue notre pain n’est pas seulement son goût, mais son rôle en tant que pierre angulaire de l’héritage sicilien. C’est plus que de la nourriture; c’est un récit, une tradition et une forme d’art. À la fin de cette masterclass, vous ne serez pas seulement un boulanger; vous serez un conteur, doté des compétences et des connaissances nécessaires pour poursuivre cette tradition séculaire.