Essayez-vous à la cuisine au domicile d'un chef local. Votre cours vous présente l'univers de la cuisine japonaise pendant que vous préparez les spécialités d'Osaka, le takoyaki et l'okonomiyaki, ainsi qu'une délicieuse soupe miso qui se marie avec ces deux plats. Après le repas, dégustez un thé vert matcha et un Taiyaki (une gaufre populaire en forme de poisson issue de la cuisine de rue)

Apprenez à préparer la soupe miso de A à Z.

Plats principaux de la journée - okonomiyaki et takoyaki. Les 2 plats sont des spécialités emblématiques d'Osaka, considérée comme la capitale gastronomique du Japon. Au cours de la préparation du takoyaki, des morceaux de poulpe enrobés d'une pâte de farine de blé et frits, apprenez comment couper le poulpe à la taille appropriée et perfectionnez votre technique de rotation de la pâte dans la poêle typique en forme de balle. Continuez avec l'okonomiyaki, une crêpe salée, délicieuse et consistante, généralement confectionnée avec du chou, de la farine, des œufs et des flocons de bonite séchée.