Lorsque vous venez dans notre Maison de l'huile d'olive d'Istrie, vous passerez d'abord par une exposition intéressante - vous verrez comment les Romains d'Istrie fabriquaient l'huile d'olive, où et comment elle était exportée, vous verrez deux courts métrages sur la transformation traditionnelle et comment nous fabriquons l'huile d'olive aujourd'hui. Après cela, nous vous emmènerons dans une salle de dégustation où nous effectuerons ensemble des analyses sensorielles d'huiles d'olive d'Istrie de haute qualité ainsi que celle que nous achetons habituellement au supermarché. Nous vous apprendrons à reconnaître les bonnes huiles d'olive de lit, vous pourrez trouver les attributs positifs et négatifs des huiles et comprendre pourquoi les polyphénols sont importants pour notre santé. À la fin, vous essayerez d'associer un dessert sucré à de l'huile d'olive. La durée de toute l'expérience est d'environ une heure ou une heure et demie, cela dépend de vous et de vos intérêts.