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Montréal : Cours de cuisine et dégustation avec un chef formé au Michelin

Activité proposée par B-Rice
7.4 sur 10
Bien
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Caractéristiques
  • Bon de réduction électronique
  • Confirmation instantanée
Aperçu
  • Tous deux mangent (et cuisinent) 3 plats inspirés des cultures culinaires montréalaises
  • Cours de cuisine immersif avec un chef formé au Michelin
  • Apprenez à la sauce, à créer de la saveur et à l’assiette comme un chef professionnel
Emplacement de l’activité
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada
Point de rencontre
    • 704 R. Notre Dame O, Montréal, QC H3C 1J2, Canada | We will meet at 704 Rue Notre Dame West - apt 401 (buzz and come up, do excuse the old staircase)
    • Montréal, Québec, Canada

Vérifier la disponibilité

Désolés, cette activité n’est pas disponible le mer. 4 févr..
Veuillez sélectionner une autre date.

Inclusions et exclusions

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction d’un chercheur aux cultures alimentaires mondiales
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Formation sur les ratios pour faire des sauces
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction au placage
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Introduction aux plaques de finition
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dégustation en 3 services inspirée des cultures culinaires (caribéennes, asiatiques, persanes, françaises)
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Boissons
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Conseils
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Transport

À quoi s’attendre

Joignez-vous à un écrivain culinaire primé et chef formé étoilé Michelin pour un cours de cuisine hybride et une dégustation en 3 services. Chaque cours racontera l’histoire savoureuse d’une culture culinaire montréalaise différente - caribéenne, asiatique, moyen-orientale et / ou québécoise. Mais ce n’est pas votre affaire normale de suivre un menu… chaque invité collaborera sur un cours, apprenant les techniques professionnelles derrière la création d’un équilibré et beau - par exemple, la cuisson, la torréfaction à la poêle, le braconnage au four et le placage. Les heures de début varient de 1 à 1,5 heure selon les agriculteurs et les pêcheurs avec qui nous travaillons, notez-le.

Emplacement

Emplacement de l’activité
  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Montreal
    • Montreal, Québec, Canada
Point de rencontre
  • PEOPLEPEOPLE
    • 704 R. Notre Dame O, Montréal, QC H3C 1J2, Canada | We will meet at 704 Rue Notre Dame West - apt 401 (buzz and come up, do excuse the old staircase)
    • Montréal, Québec, Canada