Découvrez la cuisine et l’histoire des Pouilles lors d’une visite à pied de la Masseria Spina dans le parc historique Parco Rurale de Monopoli. Promenez-vous dans la colonie rupestrienne et apercevoir l’église baroque, la tour fortifiée et la Masseria Spina Grande de couleur rouge. Profitez de spécialités salées et sucrées des Pouilles.
Rencontrez votre guide et commencez votre voyage à travers la colonie, la nécropole, l'église mineure, la tour fortifiée de Spina Piccola (la première structure fortifiée) et la plantation d'agrumes interne. Continuez vers l'ancien pressoir à olives souterrain et la teinturerie.
Admirez la façade extérieure de la Masseria Spina Grande, la structure principale majestueuse avec sa couleur rouge caractéristique et l'église baroque de l'Immaculée Conception. Laissez-vous séduire par le paysage naturel, l'histoire et les traditions de cette ferme fortifiée des Pouilles.
Après la visite à pied, terminez votre visite avec une dégustation de nourriture des Pouilles, y compris des pâtisseries, des confitures locales, un conseil de charcuteries et de fromages, des bonbons locaux, du café et de l’eau.