Nichée dans la péninsule du Yucatán, à seulement 45 minutes de la ville de Mérida, entourée de champs de henequen et d’une végétation luxuriante, se trouve la Sotuta de Peón Hacienda Viva.
Construit au milieu du XIXe siècle, il a commencé à fonctionner en 1858 et, après 100 ans de prospérité grâce à sa vocation originelle de production de sisal, il a été abandonné pendant trois longues décennies, pour être ensuite sauvé des ravages du temps et devenir un projet de restauration aimant qui, grâce à des années de dévouement, de persévérance et de passion pour le détail, a donné vie à l’actuelle Sotuta de Peón Hacienda Viva, entièrement restaurée, fonctionnant comme à son apogée et sauvant les traditions du boom henequen.
La Hacienda Sotuta de Peón vous offre une vaste gamme d’expériences culturelles, historiques, touristiques, gastronomiques et d’hébergement dans des paysages naturels qui resteront gravées dans votre esprit et votre cœur pour longtemps.
En traversant la Sotuta de Peón, vous voyagerez dans le temps, sur des plateformes en bois appelées « Trucks » tirées par des mules sur des rails de Decauville, exactement comme les ouvriers les utilisaient à l’origine.
Lors des visites du Sisal, vous assisterez à chaque étape du processus de transformation du Henequen (aussi appelé « Or Vert » dans cette région), de la plante à la fibre, puis de la fibre au produit fini. Vous aurez aussi la chance de voir des machines anciennes reconstruites à leur capacité opérationnelle précise. Votre visite inclura aussi une visite d’une maison maya typique.
Et à cela s’ajoutent les formations géologiques uniques des attractions secrètes, les cénotes, de magnifiques rivières souterraines d’eau douce, avec des eaux alcalines cristallines et très prisées. Faites une baignade rafraîchissante à la fin de votre sortie, où vous pourrez nager en toute sécurité dans les eaux rafraîchissantes du cénote « Dzul-Ha » (Seigneur de l’eau). Ou, si vous préférez, nous avons une immense piscine, entourée de jardins luxuriants de fleurs tropicales et d’arbres et de plantes indigènes verts spectaculaires.
