Beyond the Kyoto Insider Sake Experience couvre le saké brassé avec un concept très différent de ceux introduits dans les visites de saké de base.
Le saké que vous goûterez dans cette expérience est unique et exceptionnel : ceux brassés en utilisant des méthodes anciennes différentes des méthodes modernes, un nouveau type de saké qui utilise les caractéristiques des micro-organismes et le saké brassé à l’aide de bois local, ce qui lui donne un goût unique à la région. En dégustant ces types de saké, vous serez fasciné par la profondeur du saké et les possibilités de créer différents goûts par le processus de fabrication du saké.