Cette expérience culinaire immersive au cœur de Testaccio vous invite à découvrir les saveurs authentiques de la cuisine romaine. Guidé par un expert local, vous commencerez par fabriquer des pâtes fraîches à partir de zéro, en maîtrisant l’art de mélanger des ingrédients simples comme la farine, les œufs ou l’eau dans la base parfaite.

Le véritable objectif de l’expérience réside dans la création de trois sauces romaines emblématiques : Cacio e Pepe, Amatriciana et Carbonara. Chaque sauce raconte une histoire de tradition, et vous apprendrez les secrets derrière leurs saveurs riches et intemporelles.
Une fois vos créations culinaires terminées, vous apprécierez une dégustation de trois plats de pâtes associés à du vin local, suivie d’un dessert fait maison et d’un café italien. Cette expérience pratique offre non seulement de la nourriture délicieuse, mais aussi un voyage inoubliable au cœur de la cuisine et de l’hospitalité à la maison romaine.

Nous pouvons adapter le menu pour les végétariens et les végétaliens en utilisant des recettes romaines traditionnelles. Nous sommes également heureux d’accueillir des options sans gluten, garantissant ainsi que tout le monde peut profiter de l’expérience culinaire.
Ramenez à la maison les recettes exclusives de plats romains traditionnels que vous avez fabriqués, afin que vous puissiez recréer la magie à la maison et partager un avant-goût de l’Italie avec vos proches.