La visite commence à « Nankai Sakai Station » au sud d’Osaka, où vous rencontrez votre guide. Détendez-vous au début avec un magasin de bonbons à l’ancienne et un bonbon inclus. Ensuite, visitez le Musée de l’artisanat de la ville de Sakai et découvrez ce pour quoi cette ville est célèbre. Enfin, obtenez le privilège d’entrer dans une véritable usine de couteaux, avec plus de 100 ans d’histoire, où les lames brutes arrivent directement du forgeron. Visitez la station d’affûtage et le bureau principal. Observez les lames transformées en couteaux de cuisson faits à la main appropriés. Apprenez et pratiquez les techniques traditionnelles d’affûtage avec un guide formé et obtenez la chance de commander votre propre couteau personnalisable que vous pouvez regarder être fabriqué devant vous. N’est-ce pas incroyable?…. bien sûr que c’est le cas!