La visite commence à « Nankai Sakai Station » au sud d’Osaka, où vous rencontrez votre guide. Détendez-vous au début avec une confiserie à l’ancienne et une confiserie incluse. Ensuite, visitez le Musée de l’artisanat de la ville de Sakai et découvrez ce pour quoi cette ville est célèbre. Enfin, obtenez le privilège d’entrer dans la communauté très privée et exclusive de l’artisanat et de la fabrication de couteaux.

Les mardis et jeudis - Fabricant de couteaux
Accédez aux coulisses de l’entreprise de fabrication de couteaux « Yamawaki », avec plus de 100 ans d’histoire, où les lames brutes arrivent directement du forgeron. Visitez la station d’affûtage et le bureau principal. Observez les lames transformées en couteaux de cuisson faits à la main appropriés. Apprenez et pratiquez les techniques traditionnelles d’affûtage avec un guide qualifié et avez la chance de commander votre couteau personnalisable que vous pouvez regarder se fabriquer devant vous.

Les mercredis - Forgeron
Visitez l’atelier du forgeron. Obtenez un accès exclusif à l’atelier du forgeron, apprenez-en plus sur le processus et les techniques de forge directement de l’artisan, avec des instructions détaillées en anglais et en français, du forgeron lui-même.

N’est-ce pas étonnant?…. C’est sûr!