Nous explorerons le 5ème royaume et découvrirons l'interconnexion des funghi dans la nature tout en explorant les noisetières suivies d'un cours de cuisine aux champignons, en utilisant des champignons cultivés localement. Apprendre les techniques de nettoyage, de préparation et de cuisson des champignons. Nous ferons du risotto et discuterons de la riche histoire de la culture du risotto dans le nord de l'Italie et apprendrons un plat facile à faire à la maison. Les recettes peuvent être modifiées pour les options diététiques et les restrictions alimentaires.