Nous rencontrons le chef à Villafranca, devant le château Scaliger. L'expérience commence par une promenade parmi les étals du marché. Après avoir soigneusement choisi les ingrédients à utiliser pour la préparation des plats, le cours de cuisine se déroule à quelques pas du marché. Nous vous accueillerons dans une cuisine typiquement vénitienne.

Avec les œufs et la farine, vous apprendrez les techniques secrètes pour préparer d'excellentes pâtes comme le faisaient autrefois les grands-mères. Vous pétrirez la pâte à la main pour créer les fameux tortellini « Nodo d'amore » et d'autres produits locaux comme les pappardelles ou les tortelli farcis aux légumes de saison du marché. Vous préparerez le fameux Tiramisu, le dessert préféré des Italiens !

Une authentique expérience véronaise à vivre en compagnie et après s'être amusés à créer les plats, nous les dégusterons en association avec les célèbres vins véronais.