Chemin faisant nous nous dirigerons vers le charmant village d’Hautvillers, berceau du Champagne. Situé à flan de coteaux il offre une vue imprenable sur la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des blancs ! Adossée à la forêt toute proche, se blottit une Abbaye bénédictine dont l’intendant-cellérier en 1668 avait pour nom Dom Pérignon ! Né en 1639 à St Menehould dans la Marne , il est un des moines qui ont participé à l' amélioration de la qualité du vin de notre région. Sa découverte de l'assemblage de différents cépages et de différents crus ont assuré sa postérité. Derrière le jardin clos de l'Abbaye , la vue est imprenable sur les vignobles "grand cru" et " premier cru "de l' Appellation Champagne. L'endroit idéal pour découvrir tout le cycle de la vigne ainsi que le dur labeur "fait main" du vigneron Champenois. N'est-il pas de " Bons vins sans bons raisins"

Une belle visite chez un vigneron indépendant qui à travers son histoire familiale et séculaire, vous dévoilera ses caves et une partie du secret de son vin. La rencontre des ses vignerons jardiniers et de leurs champagnes est toujours un moment unique et inoubliable car ils sont les propriétaires à 90% des 34000 hectares que couvrent l' Appellation Champagne. Par cet acte , ils en sont l'origine, la mémoire , la tradition familiale et la lutte parfois ! Ils en sont le cœur du terroir. La visite terminée : La touche finale pétillera dans nos flûtes de Champagne pour 3 dégustations commentée ainsi que quelques conseils pour réussir vos accords mets et Champagne ! En savoir plus sur Escapade d'une Journée en van en Champagne petit groupe de 8 - https://www.viator.com/fr-FR/tours/Reims/Private-Day-Trip-to-Champagne-small-group-of-8/d5049-315190P1?mcid=56757

La fin d’après-midi sera consacrée à la visite d’un second vigneron indépendant qui à travers son histoire familiale et séculaire, vous dévoilera ses caves et une partie du secret de son vin. La rencontre des ses vignerons jardiniers et de leurs champagnes est toujours un moment unique et inoubliable car ils sont les propriétaires à 90% des 34000 hectares que couvrent l' Appellation Champagne. Par cet acte , ils en sont l'origine, la mémoire , la tradition familiale et la lutte parfois ! Ils en sont le cœur du terroir. La visite terminée : La touche finale pétillera dans nos flûtes de Champagne pour 3 dégustations commentée ainsi que quelques conseils pour réussir vos accords mets et Champagne !

Un arret sur un des plus beaux point de vue de la Champagne et de ses 3 sous régions viticoles . Découverte des vignobles "grands crus "et 1 er crus " classés au patrimoine de l'Unesco .