Découvrez la cuisine italienne authentique à Catane
Découvrez le plaisir de la cuisine italienne grâce à une expérience pratique, amusante et authentique, dirigée par un chef professionnel.

Entrez dans un véritable laboratoire de cuisine professionnel et, en partant des ingrédients, apprenez à préparer deux classiques italiens emblématiques : les pâtes fraîches et le tiramisù.

Pâtes fraîches : de vos mains à l’assiette

Mettez la main sur la pâte et découvrez tous les secrets pour faire des pâtes fraîches parfaites. Vous apprendrez à travailler la pâte à partir de zéro, en suivant les conseils du chef étape par étape.

Vous aurez l’occasion de préparer différentes formes de pâtes, comme la tagliatelle, la maltagliati et la farfalle, en apprenant à rouler, couper et façonner des pâtes fraîches.
Vous apprendrez aussi comment bien le cuire et comment l’associer à des sauces qui mettent en valeur sa saveur et sa texture.

Le vrai tiramisù italien

Complétez votre expérience en préparant l’un des desserts italiens les plus appréciés au monde : le tiramisù.

Le chef vous guidera dans la préparation de la délicieuse crème au mascarpone et l’assemblage du dessert, partageant des techniques et des conseils utiles pour obtenir un résultat parfaitement crémeux.

Une expérience à savourer et à retenir

Ce n’est pas simplement une démonstration culinaire : vous êtes le protagoniste.

L’expérience se déroule dans un laboratoire de cuisine professionnelle et combine apprentissage, convivialité et excellente cuisine. La classe peut accueillir jusqu’à 16 participants, créant une atmosphère accueillante et agréable pour les couples, les familles, les amis et les petits groupes.

À la fin du cours, vous apprécierez ce que vous avez préparé et reporterez non seulement le souvenir d’une merveilleuse expérience à Catane, mais aussi les compétences et techniques nécessaires pour recréer ces plats dans votre propre cuisine.

Durée : environ 3 heures.
Une façon spéciale de découvrir la cuisine italienne par vos propres mains, de partager la joie de cuisiner et de découvrir certaines des saveurs les plus appréciées de notre tradition culinaire.