Découvrez la magie du café costaricain, de la plante à la tasse, lors d’une visite guidée d’une plantation de café au pied du majestueux volcan Poás. Apprenez le processus, depuis la plantation des haricots jusqu’à la tasse que vous aimez à table.
Commencez par une promenade dans la plantation, où vous pourrez observer les soins apportés à chaque plante de café. Apprenez les différentes étapes de la culture, de la sélection des graines aux conditions nécessaires pour que le café pousse à son maximum de splendeur. Découvrez la structure de la plantation de café et les pratiques agricoles durables utilisées pour maintenir des terres fertiles et productives.
Comprenez le cycle complet de la plantation du café. Observez les plants de café à différents stades de croissance et apprenez comment le climat, l’altitude et le type de sol influencent la qualité du café. Découvrez les secrets qui font du café costaricain l’un des plus appréciés au monde.
Profitez d’une vue panoramique à 180 degrés sur la vallée centrale depuis la plantation. Admirez la beauté naturelle de la région et comprenez comment la géographie a joué un rôle clé dans le succès de la production de café au Costa Rica.
Parcourez l’histoire fascinante du café, tant à l’échelle mondiale qu’au Costa Rica. Découvrez comment cette culture a façonné l’économie et la culture du Costa Rica au fil des ans et comment elle a été un pilier fondamental dans le développement des communautés locales.
Assistez au processus de torréfaction et voyez comment les haricots verts se transforment en ce café parfumé et délicieux que nous connaissons tous. Apprenez les différentes techniques de torréfaction et comment elles influencent la saveur finale du café.
Terminez par une dégustation de café provenant de trois des principales régions productrices du Costa Rica. Chaque café possède des caractéristiques uniques qui varient selon son origine. Accompagnez votre café d’une cuisine typique costaricaine, la combinaison parfaite pour clore cette immersion dans la culture du café.
