Commencez votre matinée au marché public de Boston et goûtez à la différence de la Nouvelle-Angleterre dans l’un des produits agricoles les plus importants de la région : les pommes! Des beignets de cidre de pomme vous attendent pour alimenter le reste de vos explorations.

Si cela ne suffisait pas, vous goûterez un peu d’histoire sur un deuxième étal de marché sous la forme d’une surprenante collation du 17ème siècle avec des racines anglaises.

Il est temps de se diriger vers le centre-ville. Boston est l’une des villes les plus anciennes et les plus importantes sur le plan historique en Amérique, remplie de sites importants avec des histoires étonnantes à raconter. Suivez les traces des révolutionnaires en marchant sur l’historique Freedom Trail, où l’histoire de Boston se déroule parallèlement à la naissance de l’Amérique. Et ne vous inquiétez pas… il y a plus de nourriture qui vient à votre façon!

Il n’y a pas de meilleur endroit pour continuer votre leçon d’histoire de Boston que dans un restaurant emblématique qui n’a pas fermé ses portes depuis 1826. Cela en fait non seulement le plus ancien restaurant de Boston, mais le plus ancien avec un service continu dans l’ensemble des États-Unis! Vous serez assis dans le stand même qui était réservé au 35e président, John F. Kennedy, pour goûter à la chaudrée crémeuse de palourdes, les haricots cuits au four infusés de mélasse de Boston, et un autre classique côtier : les huîtres!

Frappez à nouveau le Freedom Trail et serpentez votre chemin vers le quartier North End, où les influences italiennes offrent un délicieux changement de rythme. Arrêtez-vous dans un restaurant familial de quatrième génération spécialisé dans les rouleaux de homard chauds et beurrés - un classique par excellence de la Nouvelle-Angleterre. Cet endroit particulier ne doit pas être manqué pendant qu’il est à Boston - ils ont même été présentés sur Good Morning America!

Ensuite, remontez dans le temps dans les années 1930 avec une visite à un joint de café de quartier trou dans le mur et profitez d’un avant-goût du passé italien de Boston.

Enfin, vous conclurez dans l’une des pâtisseries préférées locales les plus célèbres du North End. Terminez sur une note douce avec un cannoli fondu dans votre bouche.