La cuisine cambodgienne est la moins comprise des cuisines asiatiques par les Occidentaux et probablement la moins goûtée en dehors du Royaume des Merveilles. Alors que la nourriture thaïlandaise et vietnamienne est largement reconnue, la nourriture khmère est surtout un mystère pour les visiteurs.

Fortement influencée par des ingrédients locaux comme le poisson d’eau douce du Tonle Sap, la canne à sucre et la noix de coco, la cuisine khmère est un peu moins enflammée que les autres cuisines nationales d’Asie du Sud-Est. Il a aussi son lot de surprises, et l’écriture khmère, bien que belle, peut rendre les menus difficiles à naviguer.

Faites une visite gastronrière comme la nôtre au début de votre visite au Cambodge, nous vous armerons des connaissances nécessaires pour commander en toute confiance dans les restaurants cambodgiens authentiques et profiter d’ingrédients et de plats que vous ne reconnaîtriez peut-être pas autrement ou que vous ne vous sentirez peut-être pas assez courageux pour apprécier.

Nos guides sont des gourmets passionnés et des conversationnistes amicaux qui vous aideront à discuter avec les vendeurs du marché que vous rencontrez. Profitez d’une soirée authentique, délicieuse et très amusante!