Ce n'est un secret pour personne que la culture et le savoir se transmettent de génération en génération. En ce qui concerne la culture italienne, il est sûr de dire que ce qui peut être appris de nos ancêtres est vraiment extraordinaire. Vos hôtes Paolo et Simone ont appris à cultiver et à faire du vin, à faire des pâtes à partir de zéro et bien sûr à préparer de délicieuses spécialités locales à partir de leur Nonna.Après les présentations à la gare de Frascati, votre guide vous guidera sur une courte promenade à travers Frascati historique, au cœur même de la campagne romaine. Vous aurez un aperçu de cette ville caractéristique et de sa riche histoire remontant à l'époque romaine.Après une courte promenade, vous arriverez à une belle cave à vin où vos hôtes ouvriront les vins produits dans le vignoble familial, à savoir Frascati Superiore DOCG (ne vous inquiétez pas, vous apprendrez ce que signifient toutes ces initiales!) et Vagnolo. Après avoir dégusté chaque vin avec des amuse-gueules traditionnels, la fabrication des pâtes commence! Notre chef vous apprendra à faire de vraies pâtes maison, alors soyez prêt à vous salir les mains! Une fois que vous aurez mélangé et déployé vos pâtes, vous serez confronté à un choix difficile, quel plat de style romain aimeriez-vous créer? Choisissez parmi trois recettes typiques, Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe et laissez le chef vous guider à travers les bases de la préparation. Buon Appetito! Asseyez-vous et dégustez vos pâtes tout en conversant avec les autres invités aussi longtemps que vous le souhaitez. Après le dîner, vous aurez la chance de voir les "grottes" sous la cave à vin.