Découvrez le meilleur de la vieille ville de Saint-Sébastien pendant le déjeuner. Sortez des sentiers battus et visitez les bars pintxos où vous iriez tous les week-ends si vous viviez ici.

Nous avons de bonnes nouvelles : les pintxos ne sont pas seulement pour le dîner! Si vous recherchez les mêmes bars classiques et les mêmes bouchées essentielles que notre visite du soir, mais sur un horaire différent, vous êtes au bon endroit. Que vous ayez déjà des plans pour le dîner, que vous préfériez explorer la vieille ville pendant une période moins encombrée de la journée ou que vous voyagiez avec des enfants, nous avons couvert le déjeuner.

Nous commencerons dans un bar qui est un favori local depuis les années 1970. Ici, vous allez essayer une sélection des meilleures moules de la ville avec du cidre basque sec. Maître verser du cidre d’une hauteur directement dans votre verre et tout apprendre sur le phénomène culturel de « TXOTX! » Cet arrêt traditionnel sera votre première introduction à ce que signifie vraiment sortir pour pintxos à San Sebastian.

Ensuite, vous plongerez dans le monde fascinant de la délicatesse la plus célèbre d’Espagne : le jambon ibérique guéri. Nous vous présenterons un joyau familial rempli de produits gastronomiques basques et espagnols. Essayez deux des jambons séchés les plus renommés (et les plus chers) spécialement choisis par notre ami Sylvain. Au moment où nous partons, vous aurez une compréhension des différences entre eux - et un favori!

Ensuite, nous visiterons l’un des bars pintxo les plus célèbres de la ville, où le passé rencontre le présent. Ici, les meilleurs ingrédients locaux et les techniques de cuisson innovantes aident les pintxos à vraiment briller.

Après cela, il est temps pour un autre favori local : l’un des points chauds d’aujourd’hui pour le steak grillé. Vous apprécierez un pintxo de steak de surlonge tendre, lavé avec un verre de vin navarra vieilli en baril.

Last but not least, nous finirons avec quelque chose de doux dans un restaurant qui a été ouvert depuis les années 1950.

Une fois que nous avons terminé le dessert, vous aurez traversé la seule chose que vous ne pouvez pas quitter San Sebastian sans faire de votre liste : essayé la meilleure nourriture et boisson dans la vieille ville dans les bars classiques qui les font le mieux.