La dégustation comprendra la dégustation de différents types de vins provenant de différentes régions de Ligurie afin de savourer les différents parfums et saveurs que le territoire confère au vin. Un vin pour chaque région viticole : Riviera di Ponente, Riviera di Levante, Cinque Terre, Colli di Luni. Pour chaque zone de production, un vin typique de ce territoire sera présenté. Tout cela sera accompagné de certains produits locaux typiques, produits par des entreprises ligures. L’expérience commencera par un vin rosé, puis passera à deux types différents de vin blanc, et enfin un vin rouge.
La dégustation se terminera par la dégustation finale d’un vin passito fortifié.