Rejoignez le chef Julio Castillón, chef professionnel et guide touristique mexicain certifié, pour une expérience de cuisine pour amoureux des fruits de mer à Puerto Vallarta. Commence au Restaurant de Gaby dans le centre-ville historique, puis marchez jusqu'au marché traditionnel Emiliano Zapata pour découvrir des fruits de mer frais, des ingrédients locaux, des piments mexicains et des saveurs régionales tout en apprenant sur la cuisine côtière de Puerto Vallarta. Après avoir sélectionné les ingrédients, détendez-vous dans un trajet en van climatisé jusqu'au restaurant de Gaby, où l'expérience culinaire se poursuit sur notre terrasse sur le toit surplombant le cœur de Puerto Vallarta. Apprenez à préparer des plats de fruits de mer mexicains authentiques tels que le Taco Gobernador de Gaby, les tostadas de ceviche de style Puerto Vallarta, le poisson zarandeado, les salsas fraîches et autres spécialités de fruits de mer en utilisant des techniques traditionnelles. Le chef Julio vous guidera étape par étape tout en partageant des histoires sur la gastronomie mexicaine, les ingrédients locaux et les traditions culinaires de Puerto Vallarta. À la fin du cours, asseyez-vous ensemble et savourez le délicieux repas que vous avez préparé, suivi d'une dégustation traditionnelle de raicilla, mettant en vedette l'un des spiritueux d'agave les plus distinctifs du Jalisco.