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Faire des pâtes amusantes avec un chef local à Los Angeles

Activité proposée par Classpop!
Annulation sans frais disponible
Le prix est de 105 $ CA. par adulte

Caractéristiques

  • Annulation sans frais disponible
  • 2 h
  • Bon de réduction électronique
  • Confirmation instantanée

Aperçu

Découvrez la satisfaction de préparer des pâtes à partir de zéro au cœur de Los Angeles. Dans cette classe interactive, le Chef Cici partage des techniques Italiennes authentiques pour faire des cavatelli et une sauce riche au cacio e pepe. Commencez par préparer la pâte à pâtes en utilisant de la farine de semoule et des jaunes d'oeufs, en apprenant à mélanger et à manipuler la pâte pour une élasticité et une structure idéales. Ensuite, façonner la pâte en cavatelli à la main, en créant de petits morceaux de pâtes conçus pour contenir la sauce à merveille. Le chef Cici vous accompagne ensuite dans la construction d'une sauce crémeuse au cacio e pepe à base de ricotta, de Pecorino Romano et de poivre noir, terminant le plat avec du basilic frais et de la ciboulette. Dégustez vos pâtes fraîchement préparées dans un cadre local détendu et repartez avec les compétences nécessaires pour recréer ce plat Italien classique à la maison.

Emplacement de l’activité

  • TalkTales Entertainment
    • 555 North Spring Street
    • 90012, Los Angeles, California, United States

Point de rencontre

  • TalkTales Entertainment
    • 555 North Spring Street
    • 90012, Los Angeles, California, United States

Vérifier la disponibilité

Faire des pâtes amusantes avec un chef local à Los Angeles

  • L’activité dure 2 heures2 h
    2 h
  • Anglais
Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 19 H 00
Détails du prix
104,91 $ CA x 1 adulte104,91 $ CA
Total
Le prix est de 104,91 $ CA.
Jusqu’au jeu. 25 juin

Inclusions et exclusions

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Tous les ingrédients et outils de cuisson fournis.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Un cours de cuisine amusant et pratique de 2 heures animé par un chef local talentueux.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Des instructions Expert, des conseils et des secrets de chef que vous utiliserez quotidiennement.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Une expérience authentique organisée dans une brasserie publique locale, une distillerie, un bar à bières artisanales ou un bar à vins.
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Les boissons sont disponibles à la vente au bar de la salle. Les prix varient de 3 $ à 20 $.

À savoir avant de réserver

  • Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • Animaux d'assistance acceptés
  • Ce cours de cuisine est conçu pour répondre à une variété de besoins alimentaires! Veuillez nous le faire savoir à l'avance, et nous ferons de notre mieux pour adapter l'expérience à vos préférences et restrictions.

Itinéraire d’activité

Découvrez la magie des pâtes faites à la main dans cette expérience culinaire animée de Los Angeles. Ce cours pratique avec le Chef Cici vous présente les techniques traditionnelles derrière les pâtes Italiennes fraîches. Commencez par mélanger de la farine de semoule et des jaunes d’œufs dans une pâte riche, en apprenant comment les bons ratios et les méthodes de mélange créent la texture parfaite. Chef Cici vous Guide à travers le façonnage de la pâte en cavatelli classique à la main, vous montrant les techniques qui donnent à ces pâtes ses crêtes signatures et son mordant tendre. Pendant la cuisson des pâtes, préparez une sauce crémeuse au cacio e pepe à base de ricotta, de Pecorino Romano et de poivre noir fraîchement craqué. Mélanger les cavatelli dans la sauce et terminer avec le basilic Italien et la ciboulette pour une touche aromatique et lumineuse. Organisée dans un lieu branché de Los Angeles, cette classe Junior comprend des instructions Expertes, tous les ingrédients et un repas de pâtes fait main complet que vous apprécierez à la fin de l'expérience.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    TalkTales Entertainment
    • 555 North Spring Street
    • 90012, Los Angeles, California, United States

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    TalkTales Entertainment
    • 555 North Spring Street
    • 90012, Los Angeles, California, United States

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