Plongez dans les saveurs authentiques de la Ligurie lors de ce cours de cuisine privé pratique dédié à l’une des sauces les plus emblématiques d’Italie : le Pesto ! Guidé étape par étape, vous apprendrez à préparer le pesto traditionnel en utilisant un mortier et un pilon en marbre, l'outil historique qui libère le véritable arôme et la texture de cette recette parfumée et intemporelle. Pendant que vous travaillez, l'expérience sera enrichie par des histoires et des aperçus sur l'histoire, la culture et les traditions culinaires qui ont façonné Pesto, vous permettant de comprendre non seulement comment il est fabriqué, mais pourquoi il tient une place si importante dans le patrimoine ligure. À la fin de l’atelier, vous vous asseoirz pour déguster le pesto que vous aurez préparé, servi avec de la focaccia ligure fraîchement cuite et accompagné d’un verre de vin blanc local des Cinque Terre, la façon idéale de célébrer votre création et les saveurs de la région ligure !