Commencez votre journée au parc central de Borjomi, un magnifique parc d’eau minérale célèbre comme l’endroit où la source originale de Borjomi a été découverte. Promenez-vous dans cette vallée paisible et boisée, avec des sentiers le long de la rivière, des endroits pour goûter à l’eau des sources naturelles et des attractions saisonnières comme des cafés et de petites manèges.

Trouvez des robinets où l’eau minérale coule librement pour que les visiteurs puissent remplir les bouteilles. La source la plus emblématique de Borjomi est historiquement appelée source Ekaterina (Iekaterinski), située près de l’entrée du parc avec des robinets pour remplir les bouteilles. Marcher dans la vallée boisée depuis le centre-ville jusqu’au parc est une façon pittoresque d’explorer et de découvrir les sources d’eau minérale.

Ensuite, rendez-vous à l’eau minérale Borjomi (source chaude), la fontaine/lieu de source près du parc où vous pouvez goûter l’eau minérale de Borjomi, reconnue dans le monde entier, directement à la source. L’eau ici est naturellement gazeuse et on croit qu’elle a des bienfaits pour la santé.

Ensuite, faites un court trajet en voiture de Borjomi au monastère de Mtsvane pour vivre une expérience culturelle paisible parmi l’architecture ecclésiastique géorgienne historique. Également connu sous le nom de Monastère Vert, ce monastère actif du IXe siècle est situé à environ 8 km de Borjomi, dans le village de Chitakhevi. Elle tire son nom (« mtsvane » signifie vert en géorgien) des pierres vertes utilisées dans la construction et de l’environnement luxuriant de la vallée.