Plongez dans les saveurs de la Toscane avec un cours de cuisine pratique animé par un chef expert. Apprenez les secrets de la cuisine traditionnelle toscane en préparant une variété de plats authentiques à partir de zéro.

Détails du cours de cuisine :
Plat de pâtes fraîches
Préparez trois types de pâtes traditionnelles toscanes : raviolis (pâtes farcies), tagliatelle et malfatti. Apprenez l’art des pâtes aux œufs faites main avec des farines locales, suivant les traditions agricoles toscanes ancestrales. Chaque pâte sera accompagnée d’une sauce délicieuse pour en rehausser la saveur.

Parcours lasagne
Préparez des pâtes aux œufs maison pour la lasagne et créez deux sauces savoureuses, dont de la béchamel, pour superposer votre plat à la perfection.

Parcours de gnocchis
Maîtrisez deux types de gnocchis : une recette toscane classique et la variante spéciale du chef.

Plat de pizza
Préparez la pâte à pizza en utilisant à la fois une levée rapide et un levain au levain. Apprenez les techniques traditionnelles de pétrissage et créez votre propre pizza avec des ingrédients locaux et de saison.

Dessert toscane
Préparez des desserts italiens classiques comme le tiramisu, le cantuccini, la panna cotta ou les biscuits ricciarelli festifs. Apprenez des techniques professionnelles de garniture et découvrez les accords de saveurs parfaits.

Après le cours, asseyez-vous pour savourer le délicieux repas que vous avez préparé, accompagné d’un verre de vin blanc et de crostini. À la fin de l’expérience, recevez un certificat de participation pour vous rappeler votre aventure culinaire.