Au cours de cette expérience culinaire immersive au cœur de la Médina, les voyageurs découvrent les saveurs authentiques du Maroc dans un cadre chaleureux et charmant de riad. L’atelier commence par une introduction bienvenue aux traditions culinaires marocaines. Les clients rencontrent leur hôte et reçoivent un aperçu des recettes, des ingrédients et du bagage culturel derrière les plats qu'ils vont préparer. Les participants explorent les épices marocaines traditionnelles, les produits frais locaux et les ingrédients clés utilisés dans les tajines et autres plats classiques, découvrant les arômes et les saveurs qui définissent la cuisine marocaine. Guidés étape par étape, les voyageurs apprennent des techniques simples et authentiques pour préparer un délicieux tajine et des plats complémentaires d'une manière attrayante et accessible, adaptée à tous les niveaux de compétence. La séance se poursuit par une démonstration de la préparation marocaine du thé à la menthe, y compris la technique traditionnelle de coulée et son importance culturelle, ainsi que des conseils pour présenter les plats magnifiquement. Enfin, chacun se retrouve pour déguster le repas qu’il a préparé, savourant ses créations avec du thé marocain fraîchement infusé dans une ambiance chaleureuse et conviviale.