Votre guide et chauffeur vous emmèneront à Agua de Gato, un petit village dans la vallée de S. Domingos, pour apprendre à cuisiner le Katchupa, LE plat traditionnel capverdien, immergé dans une famille locale. Au cours de cette aventure, vous aurez la chance d’apprendre plusieurs procédés, comme récolter le maïs sur la terrasse pour le moudre, préparer des légumes et des haricots et ramasser du bois pour allumer un feu. Pendant que le Katchupa cuise, nous profiterons de l’occasion pour faire une courte visite dans la vallée de l’Agua de Gato. Vous pourrez rencontrer les habitants dans leur vie quotidienne, visiter une distillerie et goûter le fameux « grogue », le rhum capverdien très populaire auprès des visiteurs et des locaux, et nous apprendrons aussi le jeu de société uril.
Une fois que le Kachupa sera prêt, nous reviendrons le manger avec la famille.