Commencez votre aventure en vous arrêtant à Stobi, l’un des sites archéologiques les plus importants de Macédoine. En tant qu’ancienne capitale de la province romaine de Macédoine Secunda, Stobi abrite des siècles d’histoires à l’intérieur de ses murs. Au cours de la visite guidée, promenez-vous parmi des ruines remarquablement conservées, des mosaïques, des basiliques et des rues anciennes. Découvrez comment la tradition de la vinification macédonienne a commencé dans cette région, faisant de Stobi une pierre angulaire du patrimoine viticole du pays.
Ensuite, arrêtez-vous à un endroit mystérieux pour un délicieux déjeuner traditionnel. Entouré de nature et d’ambiance locale, profitez de plats faits maison et d’une chaleureuse hospitalité — une introduction idéale à la culture macédonienne.
Ensuite, allez au cœur de la région viticole de Tikveš, la plus grande et la plus célèbre région viticole de Macédoine. Votre destination est la ville dynamique de Kavadarci, connue pour ses vignobles sans fin et ses générations de vignerons talentueux. Profitez d’une expérience de dégustation de vin soigneusement sélectionnée, où vous dégusterez plusieurs variétés élaborées par certaines des marques macédoniennes les plus célèbres et respectées. Un sommelier professionnel ou un représentant de la cave vous guidera tout au long de la dégustation, en expliquant le caractère de chaque vin, les cépages locaux et le climat unique qui façonne leurs saveurs distinctives.
Le moral élevé et les palais rassasiés, continuez avec une visite relaxante des principaux sites de Kavadarci. Cette partie de l’expérience vous permet de vous connecter à la vie quotidienne de la ville — ses charmantes places, ses monuments culturels et l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui caractérise la région.
Pour conclure la journée, choisissez de vous joindre à un dîner macédonien traditionnel optionnel dans un restaurant local. C’est une merveilleuse occasion de savourer des plats authentiques accompagnés de vin régional, ce qui devient une conclusion parfaite à votre parcours culturel et culinaire.
À la fin de la visite, repartirez non seulement avec des souvenirs de paysages magnifiques et de vins exceptionnels, mais aussi avec une appréciation plus profonde de l’histoire, des traditions et des saveurs qui rendent la Macédoine vraiment unique.
