Partez pour cette tournée whisky sur les rivages balayés par le vent d’Islay et la magnifique Campbeltown.
Jour 1 – Votre aventure commence par une route panoramique d’Édimbourg ou de Glasgow jusqu’à Kennacraig, le terminal de traversier sur la côte ouest de la péninsule de Kintyre. Le trajet dure environ 3,5 heures, serpentant à travers des lochs, des forêts et des vues côtières. De Kennacraig, nous prenons le traversier pour Islay. À notre arrivée à Port Askaig, nous remontons la côte pour visiter la distillerie Caol Ila, perchée au-dessus du rivage rocheux avec une vue magnifique sur les Paps de Jura. Reconnu pour son caractère élégant et fumé, Caol Ila offre une expérience de dégustation détendue et atmosphérique de 3 drams.
Jour 2 – Après le déjeuner, nous nous dirigeons vers la légendaire côte sud d’Islay, vers les distilleries les plus audacieuses et emblématiques de l’île. Notre premier arrêt est la distillerie Ardbeg, reconnue pour ses single malts profondément tourbés et complexes et son spiritueux aventureux. Le décor : des bâtiments blanchis à la chaux au bord de l’Atlantique. Profitez d’une brève présentation d’un vol de dégustation de 5 whiskys. Ensuite, nous voyageons seulement quelques minutes le long de la côte jusqu’à la distillerie Laphroaig, réputée pour son profil médicinal riche en iode. Au cours de votre visite, explorez son histoire, les maltages traditionnels au sol et les entrepôts côtiers, pour conclure par un choix de dram.
L’après-midi, vous pouvez choisir de marcher sur le sentier côtier entre les distilleries, en profitant de la vue sur la mer et en passant devant tourbières, ruines anciennes et moutons en pâturage.
Jour 3 – Nous commençons la journée en direction du nord pour atteindre la distillerie isolée et atmosphérique Bunnahabhain. Cette distillerie ressemble à un retour dans le temps. Connu pour son style non tourbé et doucement sheriffé, Bunnahabhain contraste avec les expressions plus fumées de l’île. Profitez d’une dégustation de 3 verres de whisky au Centre des visiteurs. Après la visite, nous nous dirigeons vers la distillerie Kilchoman, située sur une ferme en activité près de Machir Bay. L’une des distilleries les plus récentes et les plus excitantes de l’île — et la seule à tout faire sur place. Les whiskys de Kilchoman sont jeunes, vibrants et distinctement d’Islay. À la fin de la visite, profitez d’un verre au centre d’accueil.
Jour 4 – Commencez la journée tôt en embarquant sur le traversier du matin de Port Askaig à Kennacraig. Une fois de retour sur le continent, nous entamons une route pittoresque vers le sud le long de la péninsule de Kintyre jusqu’à la ville historique de Campbeltown — autrefois connue comme la capitale mondiale du whisky. Nous visiterons la distillerie Springbank. Familiale et farouchement traditionnelle, Springbank est un joyau rare qui produit trois styles distincts sous un même toit : Springbank, Hazelburn et Longrow. La visite offre un regard approfondi sur la fabrication du whisky à l’ancienne. Après la dégustation, profitez d’une promenade autour du port ou d’une bouchée à manger à Campbeltown avant de commencer notre voyage de retour vers Glasgow (3 heures de route) ou Édimbourg (4 heures de route)
Slàinte mhath — jusqu’à ce que la prochaine route du whisky appelle.
**Pour diverses raisons (météo, fermetures et événements spéciaux), il n’est pas toujours possible de visiter toutes les distilleries mentionnées. Si tel est le cas, nous garantirons des alternatives appropriées.
