Retrouvez votre guide à la gare JR Bungo-Mori et faites un court trajet pittoresque jusqu’à une ferme locale de champignons shiitake nichée dans la paisible campagne. À la ferme, rencontrez l’agriculteur local et apprenez les méthodes traditionnelles de culture des champignons shiitake sur des rondins naturels. Faites une vraie recherche sur les soins et le travail nécessaires à la production de ces champignons de haute qualité.

Prends un panier et récolte personnellement tes propres champignons shiitake directement sur les bûches. Cueillez-en autant que vous voulez en manger. Ensuite, grillez vos champignons shiitake fraîchement cueillis, accompagnés d’autres ingrédients locaux. Profitez d’un repas simple mais incroyablement savoureux et d’une discussion détendue avec le fermier.